CONDICION CORPORAL EN BOVINOS

La medición de la condición corporal (CC) en bovinos es una técnica fácil de aplicar a grupos de animales ó individualmente. Con base en una escala de CC, los animales se caracterizan desde subnutridos ("flacos, y/o con caquexia"), hasta sobrealimentados ("gordos, obesos"). En esencia, la CC indica el balance del animal entre entrada, (consumo, digestión y metabolismo) y salida de nutrientes, (crecimiento, gestación, producción leche, enfermedad). Esto significa que la CC es una herramienta de diagnóstico nutricional general del animal.
Generalmente la CC se mide en ganado adulto, pero pudiera ser usado con ganado en crecimiento. Por ejemplo, en la compra de animales para engorda ó sacrificio, la condición corporal ha sido tradicionalmente considerada por el comprador. Así, en algunos rastros el precio por kg de animal en pie puede depender de la conformación (condición corporal) lo cual está asociado al rendimiento en canal.
La CC puede servir para evaluar fenómenos complejos como la movilización de reservas corporales a diferentes estados fisiológicos del animal. Aún mas, a una CC dada el comportamiento productivo del animal será diferente si está sujeto a incrementos o decrementos de su CC. Esto es porque el animal tiene un orden de prioridades fisiológicas e.g. sobrevivencia (mantenimiento) > crecimiento, > gestación > leche.

TIPOS Y USOS DE LA CC

No obstante lo anterior, la repetibilidad en la calificación de la CC es alta cuando el método es usado en forma sistemática. Un primer enfoque reportado en 1976 (ESCA, 1976) se basó en palpar el dorso posterior del animal. Este método tiene una escala de 1 (extremadamente flaco) hasta 5 (extremadamente gordo). Bovinos de carne de raza europea (B. taurus) son relativamente dóciles y de mas pelo que el ganado cebú (B. indicus). Esto justifica medir la CC por palpación del animal. Otros criterios de evaluación consideran tocar y/o ver la conformación del animal. También existen métodos de CC según especie y fin productivo e.g. para cabras, ovejas, cerdos, mulas, bovinos de carne ó de leche.
Saber la CC de un hato nos puede servir para decidir aumentar la suplementación o reducirla. Mejor aún, nos podría indicar a que animales aumentar ó disminuir la suplementacion. También nos puede ayudar a evaluar efectos de la calidad y/o la cantidad de pastos por influencia de la época del año o como resultado de manejos específicos como carga animal ó presión de pastoreo.
ESQUEMA FMVZ de CC

El sistema FMVZ se basó al inicio en una guía fotográfica para ganado B. indicus, publicada por Nicholson & Butterworth, del ILCA en 1986. Este esquema muestra animales desde muy flacos hasta muy gordos pero, el método ILCA de CC dependía de ver y tocar al animal.
El esquema de CC propuesto por la FMVZ (Ayala et al., 1990, 1995) es completamente visual y propone una escala de 9 puntos, donde CC 1 representa animales extremadamente delgados y 9 son animales extremadamente gordos. Los 9 puntos están agrupados en 3 categorías:
I. Animal delgado

II. Animal magro y

III. Animal gordo

Cada categoría posee a la vez 3 niveles por ejemplo, la categoría "Animal delgado" tiene los niveles:
D1 = extremadamente delgado,

D2 = animal delgado y,

D3 = ligeramente delgado

Guía FMVZ para evaluar la Condición Corporal en bovinos basándose en criterios visuales
Esquema 1.** Dr Armín J. Ayala Burgos, Dr. Nick Honhold, MC Roger Delgado L.
Esquema 2. Puntos anatómicos para observar**
1.- Huesos coxales

2.- Huesos isquiaticos

3.- Vértebras coccígeas

4.- Vertebras lumbares

5.- Base de la cola

6.- Forma de la masa muscular entre los huesos coxales y coccígeos

7.- Forma de los musculos lumbares

Manera de usar el método con la guía visual
a) Los puntos anatómicos marcados son los mas confiables, los otros pueden ser usados para confirmar una Condición Corporal específica.
b) Los huesos pélvicos coxales, isquiáticos y la masa muscular entre los huesos pélvicos y las vértebras coccígeas, pueden observarse desde un lado ó detrás del animal.
c) La forma entre los huesos coxales y la base de la cola se observan por detrás mientras, la forma de los músculos lumbares se observan desde un costado del animal
d) Las líneas gruesas entre puntajes indican diferencias marcadas de puntos anatómicos específicos entre un puntaje de Condición Corporal y otro

Ruminotomia bovina

Anatomía:

En la fosa del ijar izquierdo se hallan sucesivamente, bajo la piel:
El tejido celular subcutáneo, que une la piel a la aponeurosis del músculo oblicuo externo abdominal y a la túnica amarilla
El músculo oblicuo externo del abdomen, muy delgado a este nivel
La porción superior del músculo oblicuo interno abdominal
El músculo transverso abdominal
La fascia tansversalis
El peritoneo.
Arterias: proceden de la circunfleja iliaca profunda, cuyo ramo anterior se insinúa en el músculo transverso abdominal y músculo oblicuo abdominal interno.

Preparación:
Es beneficiosa la supresión de alimentos durante 24h.

Instrumentos:
Bisturí, tijera, pinzas, pinzas hemostáticas, dos pinzas de sujeción de panza, bastidor de fijación, 6 ganchos sujetadores, material de sutura, perlón, catgut, torundas.

Anestesia: por infiltración o de conducción.

Técnica:
Se afeita y se desinfecta la piel del ijar izquierdo. A tres traveses de dedo por detrás de a ultima costilla y paralelamente a ella se practica una incisión cutánea, de 20cm de longitud, que llega a su extremidad superior a 3-4 de las apófisis transversales lumbares. Los labios de la herida se entreabren con separadores y se seccionan los planos musculares en la misma dirección; los vasos que sangren se ligan inmediatamente. Después, se ve en el fondo del campo una membrana grisácea, la fascia transversa, que se halla adherida al peritoneo con cierta firmeza. Esta membrana se atrae con la pinza hacia el hueco de la herida quirúrgica y se secciona con las tijeras, hasta coincidir con los ángulos superior e inferior de la abertura cutánea. Ahora se introduce el brazo en la cav. Abdominal y se explora, con miras a la existencia de tuberculosis, peritonitis pútrida u otras enfermedades que obliguen en ciertos casos a suspender la operación.
Luego se procede a la palpación de estomago y si hay cuerpos extraños, son extraídos
La operación concluye con las suturas: de panza, de la pared abdominal y extraperitoneal.

Exploracion del Torax, Corazon y Pulmon.

Palpación

Se debe palpar la zona cardiaca con el animal en estación.

ÉQUIDOS: palpar por el lado izquierdo; poner la mano izquierda entre el 3º y 5º espacio intercostal, en el tercio inferior; el corazón se nota en el 5º espacio intercostal. Por lado derecho también se puede notar cuando el corazón está muy aumentado de tamaño; en este lado se encuentra un poco más ventral (más abajo), en la unión de las costillas al esternón.

BÓVIDOS: introducir ligeramente la mano por debajo de la extremidad anterior, con la punta de los dedos hacia delante, colocando la palma hacia el tórax. Se encuentra entre el 3º y 5º espacio intercostal y es bastante difícil de encontrar.

PERROS: si es posible debemos colocar ambas manos al mismo tiempo, la izquierda en el lado izquierdo y la derecha en el derecho, colocándonos por detrás del animal. El corazón se localiza en la unión costo-condral, en el lado izquierdo a nivel del 4º-6º espacio intercostal y en el derecho entre el 3º-5º espacio intercostal.

Debemos palpar:
· La fuerza del corazón.
· La ubicación del corazón en el tórax.
· El choque de punta, que es más intenso en el lado izquierdo en animales sanos.

La intensidad máxima puede verse desplazada por:
· Masas pulmonares o pleurales.
· Inflamación o neoplasia mediastínica (corazón desplazado hacia atrás).

Trastornos abdominales que afecten al diafragma (corazón desplazado hacia delante).
· Cardiomegalia (desplazado hacia atrás y hacia arriba-dorsal).

Percusión
· Debe realizarse con el animal en estación; en pequeños animales a veces se puede hacer en decúbito lateral derecho, pero siempre que se pueda en estación.
· Grandes animales
· Se utiliza el martillo y el plexímetro. Se percute por el lado izquierdo, entre el 3º y 5º espacio intercostal, donde se obtiene un sonido mate matidez cardiaca.
· Se hace una línea vertical por detrás, trazando puntos de percusión hasta llegar a la matidez, más o menos hasta el ancóneo. La línea horizontal se traza desde la articulación del codo hacia atrás.
· Matidez cardiaca su tamaño es aproximadamente el de la palma de la mano.
· Pequeños animales
· Percusión digito-digital. Se realiza por el lado izquierdo, entre el 4º y 6º espacio intercostal, por encima del esternón hacia la unión costo-condral. Debe realizarse en líneas que van convergiendo hacia un punto, espacio a espacio.
Nosotros realizamos esta práctica en bovinos y equinos, donde encontramos solo algunas diferencias en la localización de la zona.

BOVINO:
Costillas: 11 – 5 – 9

EQUINO:
Costillas: 16 – 6 - 11

Anestesia local en ganado Bovino

Practicas
·Bloqueo paravertebral proximal (Analgesia de pared abdominal)
·Bloqueo paravertebral distal (Analgesia de pared abdominal)
·Bloqueo epidural caudal (analgesia del perineo)

Bloqueo paravertebral proximal (Farquharson, Hall o Técnica de Cambridge)

Indicaciones: Cirugía de laparotomía en pie, tales como: ruminotomía, cecotomía corrección de desplazamiento abomazal, obstrucción intestinal (vólvulos).

Anatomía del sitio de la inyección: La extremidad dorsal de la apófisis transversa de la ultima vértebra torácica (T-13) y primera y segunda vértebras lumbares (L-1 y L-2) es el sitio para colocar la aguja. Las raíces dorsales y ventrales de los últimos nervios torácicos (T-13) y primero y segundo nervios lumbares que emergen del foramen intervertebral son insensibilizados..

Anestésico: Lidocaina o Xilocaina al 2% 10-15 ml en cada sito de emergencia

Inicio de la analgesia: En 10 minutos posteriores a la inyección

Resumen del bloqueo: Analgesia de la piel. Escoliosis hacia el sito desensibilizado debido a la parálisis de los músculos paravertebrales. Incremento de la temperatura de la piel debido a vaso-dilatación (parálisis de los nervios vasomotores).

Duración de la analgesia: Aproximadamente 90 minutos.

Analgesia paravertebral distal (Magda, Cakala, o técnica Cornell )
Indicaciones: Mismo bloqueo que el paravertebral proximal
Anatomía y sitio de inyección: Las ramas dorsales y ventrales de los nervios espinales T13, L1 y L2 son desensibilizados en los vértices de las apófisis transversas vertebral L-1, L-2 y L-4. La aguja es insertada por debajo de los vértices de las apófisis transversales lumbares, de 10-20 ml de lidocaina o Xilocaina al 2% son inyectadas en forma de abanico. La aguja es completamente retirada y reinsertada dorsal a la apófisis transversa, donde la rama subcutánea de la rama dorsal es bloqueada con 5 ml del analgésico. El procedimiento es repetido en la segunda y cuarta apófisis transversa lumbar.

Anestésico: Lidocaina o Xilocaina al 2%.

Inicio de la anestesia: En 10 minutos posteriores al sitio de la inyección

Duración de la anestesia: Aproximadamente 90 minutos.

Analgesia epidural caudal (baja)

Indicaciones: Anestesia de las vísceras pélvicas y genitales

Anatomía y sitio de la inyección: Un pequeño volumen de analgésico es inyectado en el espacio sacro-coccígeo (S5-C1) o primer ínter-coccígeo (C1-C2). La localización del sitio de aplicación es localizado al levantar y bajar el maslo de la cola y palpando la depresión y movimiento respectivo entre los espacios citados.

Anestésico: 5 -7 ml de Xilocaina o Lidocaina al 2%

Inicio de la analgesia: El máximo de la analgesia puede requerir de 15 a 20 minutos

Duración de la analgesia: Lidocaina :120 minutos

Xilocaina: 180-210 minutos

Precauciones: Las complicaciones debido a la analgesia epidural son usualmente relacionadas con infecciones en vez de trauma en los nervios. Analgesia de la región.

Infección: puede resultar de cola inmóvil permanentemente.

Exploracion de la Region Inguinal

La región inguinal establece el límite anterior entre la cavidad abdominal y las extremidades. Es una zona anatómica particular ya que por una parte debe permitir el pasaje, hacia las extremidades inferiores y escroto o labios mayores, de estructuras musculares, vasculares, nerviosas y en el hombre de los conductos deferentes, pero a la vez debe impedir que el contenido abdominal se desplace fuera de su cavidad.
Las patologías que la afectan son principalmente hernias congénitas o adquiridas, quistes, varicoceles, patología vascular, inflamatoria y masas.
Es un importante lugar topográfico tapado por la piel, consiste en un espacio pequeño cilindroconico en la zona de la ingle, es par y por donde frecuentemente se forman las hernias inguinales.

BASE: el conducto inguinal.

FORMA: visto desde el exterior, parece una cavidad o surco alargado, situado entre la parte del abdomen y la cara interna del muslo.

LIMITES:
·Adelante: región esternopubica y el ijar.
·Atrás: región crural interna.
·Adentro: región prepubica.
·Afuera: región crural interna, testicular y mamaria.

PLANOS ANATÓMICOS:
1.- cutáneo
2.- aponeurotico
3.- conjuntivo laxo
4.- aponeurotico muscular
5.- muscular
6.- peritoneal

CONDUCTO INGUINAL O CANAL: es un tubo corto, situado en la región inguinal, de unos 5 cms de longitud, en dirección oblicua de arriba abajo, de delante a atrás y de dentro a afuera. Este sirve para dar paso al conducto deferente, al cremaster, a las arterias externa, testiculares grande y pequeña y las venas satélites. Consta de 2 anillos, uno superior y otro inferior, mas dos paredes, anterior y posterior.

ANILLO CRURAL O TRIANGULO DE SCARPA: es un orificio situado detrás del anillo inguinal superior, limitado por delante por la banda fibrosa de la arcada crural, que separa el conducto inguinal del anillo crural. Por detrás limita con el borde anterior del pubis, por fuera con los músculos aductor largo de la pierna y el pectíneo.

ARTERIAS: femoral, prepubica, pudenda externa, origen de la abdominal posterior, subcutánea abdominal, dorsal anterior de la verga y las testiculares, grande y pequeña.

VENAS: satélites de las arterias.

LINFATICOS Y GANGLIOS: los ganglios inguinales superficiales y los profundos. Por el conducto pasan 5 o 6 gruesos vasos linfáticos eferentes de los inguinales superficiales, que llevan linfa como aferentes a los inguinales profundos.

NERVIOS: tres nervios inguinales originarios del III par lumbar.

RESUMEN QUIRURGICO: en la zona de la ingle se encuentra el conducto inguinal, pero en los casos de la hernia inguinal el intestino sale del vientre hacia las bolsas testiculares: la intervención quirúrgica se hace a través de la región testicular por las bolsas y por distintos métodos, según las formas intestinales, epiploicas o estranguladas.
Los animales criptorquidos, por tener ocultos uno o dos testículos en la cavidad abdominal o en el conducto inguinal, se tratan generalmente haciendo la castración por los métodos técnicamente utilizados.

En la imagen vemos con el numero 27 la region inguinal.

Exploracion de la Region del Ijar

Es una de las dos regiones de naturaleza totalmente musculomembranosa, de contorno irregular, par y externa, que con el hipocondrio compone las paredes laterales del abdomen. Morfológicamente tiene mucho interés y también quirúrgicamente.

BASE: carnosa: musculo oblicuo pequeño del abdomen.

FORMA: consta de una cavidad o hueco del ijar algo triangular y de una superficie situada debajo.

LIMITES:
·Adelante: región costal y del hipocondrio
·Arriba: región lumbar y ángulo del anca
·Abajo: región esternopubica y de la ingle

PLANOS ANATOMICOS:

1.- cutáneo,

2.- panículo carnoso,

3.- conjuntivo,

4.- aponeurotico,

5.- muscular,

6.- conjuntivo,

7.- muscular,

8.- conjuntivo,

9.- muscular,

10.- conjuntivo,

11.- seroso.

PLANOS ANATOMICOS EN EL HUECO DEL IJAR:

1.- cutáneo,

2.- panículo carnoso,

3.- conjuntivo,

4.- aponeurotico,

5.- conjuntivo,

6.- musculo retractor de la ultima costilla.

ARTERIAS: lumbares pare l hueco del ijar, para la parte inferior la abdominal posterior, la rama anterior de la circunfleja iliaca.

VENAS: satélites y superficialmente la vena de la espuela.

LINFATICOS: ganglios iliacos.

NERVIOS: lumbares, los tres últimos nervios intercostales inferiores, y el subcutáneo torácico.

RESUMEN QUIRURGICO: se pueden explorar los órganos de la cavidad abdominal con manipulaciones externas e internas. Tenemos la percusión, palpación, auscultación, para problemas de cólicos, timpanitis, hepatitis, ascitis, preñez y tumores. Internamente se usa la laparotomía o celiotomia.

ARETADO

Esta práctica se realiza para identificar a cada individuo del hato, así se lleva un control de que becerro es de cada madre, y viceversa.
Existen diversos métodos con los que se puede aretar un animal, además mientras más joven sea mejor. Entre estos métodos, el más utilizado últimamente son las pinzas de presión las cuales perforan la oreja del becerro quedando así listo para su identificación.
Los aretes son de plástico polímero, flexible y grabados la mayoría con laser para evitar que se borre.

Se denominan los años desde la A a la Z, siendo este el año K. Asi se clasifican seguido del numero de la madre.

Además, los aretes ganaderos se usan como excelente método de identificación para cuando las vacas entran en estro o periodo reproductivo, así se sabe a qué vaca tiene que montar el semental.

A continuación se muestra el proceso de aretado:

1.- se limpia la zona en la que se va a trabajar, en este caso el pabellón de la oreja cuidando que no se atraviese ninguna vena o arteria por ese lugar, es decir, justo en el medio del pabellón.

2.- se anestesia localmente para adormeces la zona alrededor de unos minutos.

3.- el arete se graba con la letra y numeración de la madre.

4.- se coloca el arete en la pinza y se aprieta con fuerza para perforar la oreja.

5.- se retira la pinza perforadora y se limpia alrededor del arete con una torunda con mertiolate.